Ayam goreng selalu jadi favorit. Yang satu ini ayam direndam dengan
bawang hingg
aromanya sangat gurih, Dilapisi tepung lalu digoreng hingga renyah.
Santap selagi
hangat dengan saus cabai, sambal Bangkok atau saus asam manis favorit
Anda.
Bahan:
500 g daging ayam tanpa tulang,
potong-potong minyak goring
Bumbu Perendam, aduk rata:
3 siung bawang putih, parut
3 butir bawang merah, parut
1 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Tepung Bumbu, aduk rata:
100 g tepung terigu
50 g tepung beras
1 sdm tepung maizena
1 sdt merica hitam bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam
Cara membuat:
1. Aduk potongan ayam dengan Bumbu
Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
2. Gulingkan potongan ayam
berbumbu ke dalam campuran Tepung Bumbu hingga rata.
3. Goreng dalam minyak banyak di
atas api sedang hingga kuning kecokelatan dan kering.
4. Angkat dan tiriskan. Sajikan
hangat.
No comments:
Post a Comment